2009年11月03日

とりあえず枝豆。

ごめんなさい。昨晩の記事は消しました。コメントありがとうございました。

「とりあえず枝豆」。よく私も使う言葉ですが、よ〜くよ〜く考えたら、一年中枝豆があるのって変だよね〜と。

ま、よかけど〜。

便利ではあるんだけどね。


posted by とも at 17:20| Comment(3) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月16日

さんしょざんしょ。

R0011805.jpg

実山椒を収穫しました。収穫といっても育てたわけではなく自生しているやつを採っただけですが。

大漁だったので半分は実家へ送りました。この写真ので半分の量。とりあえず山椒の佃煮に。大好きなちりめん山椒を作る予定。

春は山菜。初夏には山椒。秋にはむかご。自然の恵みに助けられています。
posted by とも at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月09日

お好み焼き考。

R0011612.jpg

食べかけのお好み焼き。食べ物を接写すると、この何だか分からなさが最近ひとりツボ。

先日、マンションの片付けに市内へ。せっかく仕事休みだから昼ビールしたいなあ、でもマンションから離れたとこに行くと移動出来ない。ということで、マンションの道挟んで向いにお好み焼き屋さんができてたよなあ、と、お好み焼き屋さんなのですよ。

R0011609.jpg

ま、こんな風に自分で焼いて食べるスタイルのお好み焼き屋さん。チェーン店らしい。店に入って席に通される時「ぽんぽこぽん!」て言われたです。はずかしー。

お好み焼き。好きです。でも大阪に居た頃はあまり食べなかった気が。

そのお店、メニューが多すぎて迷ったのです。ワタシは、普通の「豚玉」が食べたかったのです。チーズ入りとかキムチ入りとかネギだくとか、そんなんではなく。

で、メニューに「豚玉」が見当たらず、しばし困惑。

よーくよーく見たら「基本のお好み焼き」に「豚肉」をトッピングすれば「豚玉」になるらしい。つまり、このお店は、基本は「トッピング」なわけです。で、トッピングの具材として、珍しいもの。チーズ、トマト、ネギ、キムチなどなどをウリにしているお店だったのです。

で、問題はというと、ぶっちゃけ美味しくなかったのですよ。ワタシの焼き方が悪かったんだろうか。それともレシピが違うのだろうか。たしかに、ソースはあまり好みの味ではなかったが。

材料なんて、基本はたいして変わらないと思うのだけれども・・・などと、ビアジョッキ片手にぐるぐる考えてしまったのであります。

熊本でもお好み焼き屋さん、数軒はあります。ワタシがたまーに行くところはお店のおばちゃんやら、おじちゃんが焼いてくれるところ。豚玉は普通にあるメニューです。そして、美味しいのです。と、考えるとワタシの焼き方が悪いんだろうなあ〜と思いつつ、今日もお昼ご飯はお好み焼きです。
posted by とも at 11:00| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月02日

戦闘糧食II型。

現在、市内マンションのリフォームやってます。で、クロス屋さんとハナシしてて、身近に自衛隊にお勤めの方がいて、その方から「非常食」をもらったと。「へえ!!どんなんですかね〜見たいです」てハナシから、実は怖くて開けきらんけん、よかったら食べてみて下さい、と。

ラッキー(^^)。で、もらったのがコレ。

R0011613.jpg

たしかにこれは開けきらんかも・・・と思いつつ、ヘーキで開けたワタシ(笑)。

中身。

R0011617.jpg

フツーののレトルト。レンジでチンか、お湯で温めるか。
もちろん出動のときにレンジはないだろうから、お湯で温める形になるんでしょうね。ご丁寧にスプーンまでついている!。

食べてみました。

味もフツーに美味しゅうございました〜(^^)。
posted by とも at 00:00| Comment(1) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月03日

面白いなあと思うこと。

職場にて。

うちの店では「野菜スープ」を出すのですが、その野菜スープ、いかなるものかというと、トマトやらセロリやらキャベツやら人参やらを5ミリ角ぐらいに切って煮込んであるスープなのです。

ここ数日、キレイにトマトだけ残しているお客様に、重ねて遭遇。

いや、メインの付け合わせの人参とか残してるお客様はよくいらっしゃるのですが、スープのトマトよ。それも細かーく切ってあるヤツをキレイによけて。

好き嫌いってすごいな〜と思って。ある意味「執念」だよね、とか、面白いなあとか、いろいろ思うのです。

て、えらそうなことを言っているワタシですが、実はワタシも好き嫌いが多かったりします(笑)。


さて、今から仕事です。今日も一日頑張りましょ。
posted by とも at 09:57| Comment(4) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年04月05日

たらの芽。

「もうすぐ春ですねえ」と、つくしの子がどうしたかは知りませんが、タラの芽1号さんです。

R0010269.jpg

ちょいとホワイトバランス等いじるの面倒くさいので放置。でもとりあえずタラの芽出てます!。
posted by とも at 22:33| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年10月05日

キモチワルイ

ひさびさの休日。っていうかずっと休日だったんだけど。

ふと本屋に寄ってちょっと前に話題になっていた下記の本を買って読んでみた。

・・・・キモチワルイ。

posted by とも at 19:53| Comment(2) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年09月22日

おあしす米2

前回7月にお試ししたおあしす米、とてもとても美味しかったので2度目を注文しました。

でも毎日のように南阿蘇に通っているのに、熊本市内まで配送してもらうのは無駄と思い、直接引き取りに行けないかと相談したところ、なんと山猫軒まで配送してくださいました。

おまけに自家製パンのお土産まで(昨日パン教室で作ったとのこと)!。
配達に来て下さったWさんはとても素敵な感じの方でした。今のシーズンは稲刈りで大忙しとのこと。

ラッキーなことにWさんの家は19日から稲刈りを始めたとのことで、今回私たちが買ったお米は新米でした!。出来立てほやほや。

市内の家に帰って早速吸水させてみたところ、以前の米よりも吸水のスピードが速いような気がします。気のせいかな?。

明日の夜に炊く予定。楽しみ楽しみ(^^)。

200609221428000.jpg
posted by とも at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年07月12日

身体に悪いこと

ダンナさんが土曜日から現場にお泊まり、私は猫の世話もあって家に。

で、熊本市内はむちゃくちゃ暑かったので、猫の世話もせずにごろごろ。でも猫も延びてたのでおあいこ。

我が家はエアコンが限られた部屋しかありません。家の南北の窓を開けていれば、風通りがいい家です。

でも風が吹かなかった。暑かった。

さらに、一人だと思うと、ご飯は適当になります。
2人前作ろうと思うと、ちょっと頑張りますが、どうせ自分一人のご飯だし〜〜と思うと・・・
大好きなカップ焼きそばとか、コンビニ飯とかに・・・。さらに大好きな大好きなポテトチップス。

それがまた美味しくないんです。腹は溜まるが身体に悪い。

でも時々、身体に悪い食事をとりたくなります。ジャンキー?。
posted by とも at 00:00| Comment(2) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年07月03日

おあしす米

我が家は玄米食です。

最初は白米でした。それも、そのへんの量販店で売っているブレンド米、10キロ3000円といったようなお米を食べてました。
ある日、ダンナの弟の嫁さんの実家の実家、つまりおじいちゃん、おばあちゃん(青森だったか宮城だったか?とにかく東北)から頂いたお米を食べてみました。「何て美味しいんだ!」と感動、と同時に今まで食べていた米の不味さに驚愕。
それから我が家は米にこだわるようになりました。ブレンド米はやめて、きちんとしたお米を食べよう、お米はお米屋さんで買うようになりました。

そのうちダンナが「マクロビオティックってダイエットにいいらしいよ」とのことで、お米は無農薬玄米(くまもと有機の会)、味噌、醤油は地元のこだわりのもの、を食べるようになりました。
(でもあくまで「えせ」マクロビオティックですけど。肉も食べるし、卵も食べるし。簡単に出来ることだけやってます。)

で、買い置きしてあったお米がきれたので、今回は前々から気になっていた南阿蘇村(山猫軒建設地ですよ)のおあしす米を注文してみました。
注文すると、確認のメールが生産者から直接届き、さらに生産者から発送されてきました。生産者の顔はサイトで確認でき、まさに生産者との「顔の見える」付き合いです。

今、お米を吸水させてる最中です。今晩炊いて食べる予定。楽しみです。

jupEPSN1220.jpg
posted by とも at 14:14| Comment(0) | TrackBack(1) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年06月06日

梅酒

今年は梅酒造りに挑戦してみました。

基本的に甘いお酒は好きではないのですが、何となくやってみたくて。それに年代物の梅酒ってすごい美味しいらしいし。

目標は10年後に味わうことなのですが・・・その頃までに残っているかしら(笑)。


jupEPSN1003.jpg
posted by とも at 11:58| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。